Lovers Food
è un nuovo modo di produrre e gustare il cioccolato.
Il nostro principale obbiettivo è portare al vostro palato prodotti dalle straordinarie ed inedite qualità organolettiche e ricchissimi di nutrienti. Crediamo nella possibilità di elaborare ricette che oltre ad essere buone siano nutrizionalmente valide e quindi funzionali ad uno stile di vita sano senza niente togliere al gusto! In particolare siamo specializzati nel produrre cioccolato crudo: riconosciamo quindi il grande valore nutrizionale del cacao, cibo contenente più di 500 nutrienti tra i quali altissimi livelli di antiossidanti e non a caso chiamato ‘Il cibo degli dei’.
A tale scopo utilizziamo metodi produttivi a freddo, funzionali a preservare i nutrienti naturalmente presenti in molti degli ingredienti da noi utilizzati ed in primis nel cacao. Svolgiamo quindi una costante ricerca ed innoviamo preparazioni culinarie tradizionalmente elaborate con procedimenti a caldo.
Crediamo fermamente nel principio della semplicità delle ricette, ovvero siamo convinti che se si utilizzano ingredienti di altissima qualità non ne servano molti. Il nostro è un lavoro a togliere piuttosto che ad aggiungere, è un lavoro di valorizzazione della semplicità e degli aspetti nutrizionali. Soprattutto per questo seguiamo tutta la filiera degli ingredienti utilizzati e ci assicuriamo quindi che questi vengano prodotti con metodi qualitativamente alti che includano anche il rispetto dei produttori, dell’ambiente e della biodiversità.
I nostri Prodotti
Tavolette di cioccolato crudo
Le nostre tavolette sono prodotte a partire da cacao Criollo mono-origine Peruviano fermentato ed essiccato a temperature controllate e successivamente lavorato sempre a freddo, esclusivamente attraverso procedimenti meccanici.
È così che riusciamo a preservare i preziosissimi nutrienti del cacao, in primis gli antiossidanti, e ad offrirvi dei sapori unici, esclusivi, decisi. Le nostre tavolette hanno un eccezionale potere nutrizionale e per questo sono indicate per una dieta sana che non tolga nulla al gusto.
Barrette di frutta ricoperte di cioccolato fondente 75%
Semplicità, Salute e tanto Gusto sono i tre principali concetti che hanno motivato la creazione delle nostre barrette di frutta e cioccolato. L’interno delle barrette consiste esclusivamente di frutta, senza quindi alcuna aggiunta di sciroppi o altri zuccheri, che viene stesa manualmente e tagliata nella sua forma per poi essere ricoperta con il nostro prezioso cioccolato 75%.
Uno snack di pochi ingredienti ma ricco di gusto e nutrienti, sempre a portata di mano ed ottimo come merenda, prima degli allenamenti o per puro piacere.
